De Nieuwe Heuvel: een tien voor netheid
Als je De Nieuwe Heuvel opzoekt in het FNRS-systeem, valt het bedrijf op vanwege zijn hoge kwaliteitsscores. De Nieuwe Heuvel is een veelzijdig en professioneel bedrijf binnen de paardensport. Op het terrein bevinden zich een manege, een horecagelegenheid, pensionstal en een dekstation. Het multifunctionele bedrijf wordt gerund door een personeelsbestand van maar liefst 30 personen, verdeeld over diverse afdelingen zoals de manege, instructie, horeca, paardentraining, fokkerij, pension, handel en evenementen. Bij de beoordeling van het kwaliteitsbeleid van De Nieuwe Heuvel zijn op alle aspecten hoge scores behaald. In elk hoofdstuk lichten Jan Folmer (eigenaar), Tom Folmer (zoon) en Sandra Jansen (manegemanager) toe hoe zij dit werkbaar hebben gemaakt en blijven handhaven.
Paardenwelzijn
Bij De Nieuwe Heuvel staat paardenwelzijn en zorg centraal, ongeacht de tak van de paardensport. In de manege, waar paarden hun vaste thuis hebben, wordt extra aandacht besteed aan hun welzijn. De paarden genieten van stabiele omstandigheden en worden zorgvuldig verzorgd door het team. Tom: “Voor paarden die bestemd zijn voor de handel of de fokkerij en slechts enkele dagen bij ons verblijven, wordt uiteraard voor beweging gezorgd. Hoewel hun verblijf korter is, krijgen deze paarden ook alle nodige aandacht. De dekhengsten worden drie keer per dag uit hun stallen gehaald. Als eerste wordt het sperma verzameld, vervolgens worden ze getraind en na deze activiteiten kunnen ze vrij bewegen in de paddock.”
Sandra vult Tom aan over de werkbaarheid van het paardenwelzijn: “We hebben toegewijde medewerkers die verantwoordelijk zijn voor het geven van beweging aan alle paarden. Om de efficiëntie te bevorderen, hebben we de halsters van onze Friese paarden van verschillende kleuren voorzien. Aangezien we veel van deze prachtige zwarte paarden hebben, is het soms lastig om precies te onderscheiden welk paard wie is. Met het gebruik van aparte kleur halsters voor elk paard wordt dit proces vereenvoudigd. Bovendien biedt het de mogelijkheid voor verschillende medewerkers om op een georganiseerde manier met de paarden te werken, waarbij ze gemakkelijk kunnen zien welk paard bij welke activiteit betrokken is.”
Orde en netheid
Wanneer je rondloopt bij De Nieuwe Heuvel, begrijp je waarom ze een 10 hebben gescoord op het onderwerp orde en netheid. Dat het bedrijf netjes en opgeruimd is, staat hoog in het vaandel. Jan: “Eigenlijk is het netjes houden van je bedrijf heel simpel. Een belangrijk aspect in ons beleid is om alles wat kapot is onmiddellijk te repareren of te vervangen, niet morgen maar vandaag. Regelmaat is belangrijk in onze aanpak. We hebben taken verdeeld op dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse basis, waardoor we continu kunnen werken aan het behouden van de netheid.”
Inrichtingsfaciliteiten
Ook het hoofdstuk Inrichtingsfaciliteiten komt aan bod, waarbij de horeca een grote rol speelt. Tom: “Vanaf het allereerste begin hebben we ook altijd de focus gehad op het verzorgen van horeca. De horeca heeft, in vergelijking met vroeger, enige tijd nodig gehad om goed te draaien. De verandering ligt in het bieden van goede kwaliteit tegen een redelijke prijs. We geloven dat het aanbieden van meer dan alleen een tosti en een patatje bijdraagt aan de kwaliteit. We hebben ervoor gezorgd dat onze bezoekers tegen een betaalbare prijs van lekker eten kunnen genieten, wat heeft bijgedragen aan een constante drukte. Het is belangrijk om bestaande klanten te behouden en nieuwe klanten aan te trekken. Door het organiseren van meer evenementen neemt de drukte in de horeca sneller toe en blijft deze groeien.”
Marketing
Op het onderdeel marketing wordt ook voldoende gescoord. Het enige adviespunt dat vanuit het keuringsrapport wordt gegeven, is om ondanks de wachtlijst toch deel te nemen aan de Open Manegedagen. Jan legt uit: “De reden dat wij geen Open Manegedagen organiseren is inderdaad omdat wij wachtlijsten hebben. Wij vinden het jammer dat als we ruiters enthousiast maken ze daarna geen plek kunnen aanbieden op onze manege. Daarnaast vinden wij het zeker belangrijk om ons bedrijf en de paardensport te promoten en doen dat middels de hengstenshows en andere evenementen die wij organiseren. Voor deze evenementen zijn er plannen voor nieuwbouw om een aparte evenementenhal te creëren, waardoor alle activiteiten op ons bedrijf los van elkaar kunnen plaatsvinden. Momenteel moeten we vaak lessen in het weekend annuleren vanwege gelijktijdige evenementen. Evenementen worden steeds belangrijker voor ons bedrijf, wij merken dat er in de omgeving steeds meer vraag is naar het huren van een evenementenlocatie.”
Tom benadrukt: "Het is belangrijk om voortdurend in te spelen op de behoeften van de sector. Als eigenaren van een paardenbedrijf is het belangrijk om je altijd af te vragen wat de toekomst zal brengen. Tegenwoordig kan het huren van een evenemententerrein best prijzig zijn. We willen het aantrekkelijker maken door onze locatie voor evenementen te verhuren tegen een schappelijkere prijs en proberen meer inkomsten te behalen via onze horecavoorzieningen.”
Management en personeel
Met een groot team van voornamelijk vaste krachten, verdeeld over verschillende afdelingen, streeft De Nieuwe Heuvel ernaar om harmonie te creëren tussen het personeel. Om dit werkbaar te houden, hechten ze waarde aan open communicatie en samenwerking. Sandra: “De lijntjes zijn hier kort en veel afdelingen hebben met elkaar te maken. Een goede onderlinge afstemming tussen afdelingen zorgt ervoor dat iedereen op de hoogte is van wat er speelt en waar ondersteuning nodig is. Verder zetten we in op een goede taakverdelingen. Iedere afdeling heeft zijn eigen verantwoordelijkheden en taken, wat bijdraagt aan een goede samenwerking.”
Faciliteiten
De faciliteiten bij De Nieuwe Heuvel stralen luxe en verzorging uit, zowel op het buitenterrein als in de gebouwen. Alles wordt keurig onderhouden, waarbij gebruik is gemaakt van duurzame materialen. Voor de verschillende bedrijfsactiviteiten zijn kwalitatieve faciliteiten beschikbaar. De kers op de taart is de prachtige buitenbaan, die een indrukwekkende oppervlakte van maar liefst 1 hectare en volledig bestaat uit een eb- en vloedbodem. Recentelijk zijn er ook stappen gezet op het gebied van duurzaamheid met de installatie van zonnepanelen en een warmtepomp. Daarnaast hebben ze een oplaadstation voor elektrische auto's. Tom: “Het is belangrijk om met de tijd mee te gaan, een milieuvriendelijk bedrijf is altijd een extra visitekaartje. We hebben veel geïnvesteerd in duurzaamheid, waarbij we alle daken hebben laten vervangen en voorzien van zonnepanelen. Bovendien hebben we airconditioners geïnstalleerd in bedrijfsruimtes, wat resulteerde in een afname van ons gasverbruik. Het gebouw behoudt zijn authentieke uitstraling, met hier en daar een vleugje nieuwe technologie.”
Fotocredit: Equigeniek
FNRS-kwaliteitsbeleid
Jan sluit af waarom zij aangesloten zijn bij de FNRS: “Het is gunstig om als paardenbedrijf gecertificeerd te zijn. De erkenning van een organisatie, zoals de FNRS, die op dit gebied keurt, is van groot belang en dient als een waardevol visitekaartje. Ik ben ervan overtuigd dat het goed is dat elk bedrijf deze controle laat uitvoeren. Het zorgt niet alleen voor erkenning maar draagt ook bij aan de kwaliteit en professionaliteit van de paardensector.”